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L'Office est administré par un Comité Directeur, constitué d'élus. Ce Comité est nommé à chaque début de mandat municipal.

Depuis 2014, le Comité Directeur est constitué de 7 membres, comme suit :

Président : Christophe Knobloch

Vice-Président : Théo Fahrner

Vice-Président : Saleem Taleb

Sécrétaire : Michèle Louvel

Sécrétaire adjointe : Yolande Seyller

Trésorière : Aude Romilly

Trésorière Adjointe : Gaëlle Houbre

Les associations qui font partie de l’Office sont au nombre de 9 actuellement.

Conforméme,nt aux statuts, chaque association est représentée par deux délégués titulaires au sein de l’Office.

Voici la liste des associations avec une brève présentation ainsi que les noms des délégués titulaires actuels.

Des assesseurs et deux réviseurs aux comptes complètent le dispositif. 

La section locale de l'Association Générale des Familles existe depuis le 13 mars 1973. Actuellement présidée par Huguette Barondeau, elle compte 67 membres. L'AGF popose entre autres la gymnastique féminie, des séances de bricolage, des cours de cuisine, le Mei Hua Zhuang ou de sophrologie.

Déléguées : Christiane Kohler et Martine Willmann

Fondée en 1903, la chorale Sainte Cécile était exclusivement un choeur d'hommes. Dès les années 60, des voix féminies sont intègrées. Elle continue sa mission d'animation des messes et offices religieux. Forte de 28 membres, elle est présidée par Jean-Marie Beck.

 Délégués: Jeannot Loos et Marcel Spielmann

Ce club de badmintion a été crée en 2003 par Stéphane Fahrner. Les Craquette sdu Ried, présidée par Gildas Violain, a attiré beaucoup de monde et comporte actuellement 75 membres. Les entrainements ont lieu à la Salle Polyvalente de Wittisheim les mardi et jeudi soirs.

Délégués: : Gaël Steibli et Gildas Violain

L'association des Donneurs de Sang de Wittisheim a été créée le 17 mai 1977 par Mariette Sutter. Actuellement elle rassemble 79 membres et est présidée par Bruno Willmann. Elle est très active dans l'organisation de la collecte de sang, le recrutement de nouveaux donneurs ainsi que leur fidélisation.

Délégués: :  André Meyer et Bruno/Martine Willmann

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Délégués : Georges Génin et Lionel Strazisar

L'association Moto Club du Ried, présidée par Daniel Braun, a été créé par un groupe d'amis dans l’idée de regrouper les passionnés de moto. Le Club regroupe actuellement 37 membres. Ses activités s'orientent autour de : Rallye touristique, sorties / partage de l’expérience de chacun, courses motos anciennes, roulage, initiation piste etc...

Délégués: : Daniel Braun et Sylvain Eck

Créée le 10 août 1923, l'Harmonie Espérance de Wittisheim compte actuellement 19 membres actifs. Dirigée par Philippe Criqui, l'Harmonie anime régulièrement les fêtes de la Commune.

Délégués : Philippe Criqui et Roland Huffschmitt

L'amicale regroupe les Sapeurs-Pompiers actifs et les vétérans dans une association depuis juin 1951. Actuellement présidée par Dominique Heiligenstein, l'amicale rassemble 25 membres. Les activités de l'amicale sont variées : marche populaire, bourse d'échange de voitures miniatures, distribution des calendriers, participation aux fêtes communales, etc.

Délégués : Dominique Heiligenstein et Patrick Mosbach

Afin d'offrir plus de possibilités dans les pratiques sportives suite à la construction de la salle polyvalente, le Volley Club a vu le jour le 10 juin 1981. Le Club organise chaque année un tournoi de volley en plein air, au plan d'eau, et qui connaît un vif succès. En janvier, le club organise égaelemnt un tournoi de volley loisir en salle qui attire de nombresues équipes. Le club, rassemblant 23 membres, est dirigé par Hubert Rosenzwey.

Délégués : Denis Rosenzwey et Hubert Rosenzwey